Concept
地元の方には、イタリア料理と、食材の新しい魅力を、
八戸にお越しの方には、食材の素晴らしさを、感じてほしい。
おいしいワインと炭火焼き料理
肉・野菜・魚介、こだわりの食材を備長炭で焼き上げる。
食材の魅力を引き出した炭火焼き料理を、豊富なワインとともにお楽しみください。
Chef Hirayama
1978年 八戸市吹上生まれ。
宮城調理製菓専門学校で基礎を学んだ後、東京の洋食屋や和食屋にてあらゆるジャンルの技術を習得。 2010年からは六本木「トラットリア・イル・フィーゴ・インゴルド」にて、料理長から本場仕込みのテクニックを受け継ぐ。実際にイタリアでの研修を経て、2013年「ボガマリ・クチーナ・マリナーラ」のオープンとともにシェフに。
Menu à la Carte
前菜盛り合わせ・パスタセットは以下のセットとなっております。
- 前菜盛り合わせ
- パスタ
※前菜の盛り合わせは10種類ほどの盛り合わせで、その内容が毎日変わります。
パスタは3種類からお選びいただけます。
※パスタは不定期で変わります。
※季節の食材を使ったオススメメニューも多数ご用意しております。
旬の食材を使い季節を感じられるコース
■メインの変更が可能
八戸産黒毛和牛へ変更 + ¥800（税込）
※こちらのコースは2日前までの要予約となります。
※デザートは含まれておりません。
※2名様からのご利用でお願いします。
※コース料理は皿数や料理内容が仕入れ状況によって随時異なります。
当店おすすめメニューで構成されるポルタオットの魅力が詰まった基本コースです。はじめてご来店される方にはおススメ！
■メインの変更が可能
八戸産黒毛和牛へ変更 + ¥800（税込）
※デザートは含まれておりません。
※2名様からのご利用でお願いします。
※コース料理は皿数や料理内容が仕入れ状況によって随時異なります。
軽くお食事したい方向けのお手軽コース
■メインの変更が可能
八戸産黒毛和牛へ変更 + ¥800（税込）
※デザートは含まれておりません。
※2名様からのご利用でお願いします。
コース料理のみ「飲み放題」がご利用いただけます。 +￥2,200（2時間）生ビール込みの場合は￥2,500（2時間
バースデープレートなどもお受け致します。2~3名様盛り + ￥1,500円~
※6~8名様の個室有り（4名様からご予約可能です）
※店舗貸切、メインフロアのみ貸切も可能ですのでご相談ください。
※週末（金、土）に関しましてはできる限りですがコースでお願いさせていただいております。ご希望の料理や食材がある場合はそちらをコースにお入れすることも可能ですのでお申し付けください。
その他ご予算・お料理についてご希望があれば、ご対応いたします。貸切・団体・誕生日のお祝い・結婚式2次会などでのご利用も可能です。お気軽にご相談ください。
※価格表記は全て税込価格となっております。
Lunch
月曜日〜土曜日
Monday – Saturday
11：30～14：30
（ラストオーダー 14：00）
Dinner
月曜日〜土曜日
Monday – Saturday
18：00～23：00
（ラストオーダー 22：30）
日曜日
Sunday
17：00～22：00
（ラストオーダー 21：00）
